2012年3月11日 星期日

澳門 招牌海鮮乳豬煲 平民地道美食

2011.Dec 30

多得萃媛澳門同事介紹
憑著 "Eat where the locals go" 既哲學,果然無錯!

 非常足料既海鮮乳豬煲
有乳豬、蝦、青口、蜆、菜、蠔、丸、肥牛、油炸鬼等等等等
加上泰式冬陰公海鮮湯底
非常入味
好食到 lam lam 脷!
絕對稱得上 "one of the best hotpots in my life"!

仲有呢個炸雲
真係一試難忘
唔知香港有無得食呢隻炸雲吞呢?



 如果唔鍾意食海鮮乳豬
亦另有其他選擇
同樣吸引

十分平民地道既設計
可一探廚房運作


Tiu tiu fing 少女 tips: 

1
一個大煲MOP240多,夠哂4至5個人食。抵!

2
唯一美中不足係蔗汁無蔗既味道,只係用糖水製造。



豐順美食小館
下環河邊新街豐順新村268號第二座地下A舖




2012年3月6日 星期二

奧地利 藝術奇才 百水糖果屋 (Hundertwasserhaus Wien)

June 24.2009

"We must restore to nature territories, 
which man has illegally occupied."
-Friedensreich Hundertwasser

百水先生(Friedensreich Hundertwasser)重視人與大自然的和諧,

所以創作意念以大自然和藝術美觀為本。
個人風格十分強烈,以天馬行空,不規則見稱。
百水先生設計的建築物一眼就能認得出


 village 內有百水先生的畫作


亦有商店及cafe
讓遊人置身在百水先生之奇妙國度


百水先生最愛用瓷磚
他特別建造不平的地面,跟他討厭直線的哲學同出一轍

"Man forgets how to experience things and becomes emotionally ill.
An uneven and animated floor is the recovery of man's mental equilibrium, 
of the dignity of man which has been violated in our leveling, 
unnatural and hostile urban grid system.
The uneven floor becomes a symphony, 
a melody for the feet and brings back natural vibrations to man"


百水公寓 (Hundertwasserhaus Wien)
這個是真正的公寓,內有50多個住戶,非常實用又美觀的藝術品。

百水先生風格獨特,他討厭直線,所以以曲線、弧線、螺旋型為主。
色彩鮮艷奪目,就像格林童話內的糖果屋。 




百水先生貴為自然派的環境主義者,非常重視樹對人類和大自然的重要性。
樹木能防止塵埃進入屋內、減低噪音、提供新鮮氧氣等,
而對整個環境亦有相當的好處。所以百水公寓都被綠油油的樹包圍著。
相比平常只用石屎堆切的住宅,實在別具一格、非常罕見。

百水先生對柱情有獨鍾
所以每一條柱都有不同性格
"A pillar must be beautiful and colorful and radiate in the rain
and the moonlight of its own accord."

維也納藝術館 (Kunst Haus Wien)
同樣是百水大師改建的
內有百水先生的畫作販賣

維也納藝術館後門的 cafe
有大自然野餐的感覺!


鬼馬的百水先生更改建了發電廠、幼稚園、洗手間等等等等:
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_buildings_by_Friedensreich_Hundertwasser
千奇百怪,大開眼界!
好想續一去探訪大師作品!


百水公寓 (Hundertwasserhaus Wien) 
Kegelgasse 34-38 / Löwengasse 41-43A-1030 Vienna



維也納藝術館 (Kunst Haus Wien)
Untere Weissgerberstrasse 13, A-1030 Wien

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