最愛Spareribs 在阿姆斯特丹

這半年來都太忙 (也是太懶 -_-")
很久沒來過這兒

最近有時間翻看舊相片

發現了想跟大家介紹的好地方!!!!

這個ribs 的確令少女非常滿足和回味

連續兩個周未跑到Amsterdam 都來到這cafe 吃晚餐

兩件大大件既spareribs 非常惹味

配上 butter garlicsauce 同 chili sauce

OMG!!! 口水已流

加上可以坐係露天

在canal 旁進餐

別具荷蘭風味

最重要

都只係 €12,50!!!!!!

係咪 irresistible先??

加埋杯coffee/beer 都係 €16埋單!!!

咁既價錢係Amsterdam 市中心去邊搵! :P

由Amsterdam Central Station 步行到cafe 需約15分鐘。

Cafe 't Gasthuys

Grimburgwal 7 

1012 GA 

Amsterdam

http://www.gasthuys.nl/english/index_english.html

迷上 復古女歌手 Caro Emerald

17 July, 2012

回到陰沈沈下雨天既荷蘭 :(
荷蘭既夏天係香港既冬天
真係忍唔住講句「真係Holland cold 呀!」:P

最近迷上荷蘭女歌手Caro Emerald 既歌聲
復古既歌聲加造型
非常catchy 既歌曲
最新ablum（雖然已經係一年半前) 叫 "Deleted Scenes From the Cutting Room Floor"，聽到已覺得型!

Caro Emerald - A Night Like This

呢個MV玩復古，正!
Caro Emerald - Back It Up

熱情的撒哈拉沙漠

14 June, 2012

Sahara desert @ Morocco

第一次到沙漠是拍攝「翡翠明珠」的時候，那是一個小型人工的沙丘。

這次踏足一望無際的撒哈拉沙漠，能完全地感受大自然之美。

雖然各位團友都係駱駝上面十分鐘後齊問：「幾時到？」

三日兩夜既local tour 可以用辛苦黎形容，不過的確是非常值得的。

目前仍在摩洛哥逍遙快活，再績! :)

Homemade risotto ♥ 自製義式燉飯食譜

Homemade risotto ♥ 

自製義式燉飯食譜

義式燉飯一直係少女至愛，有幸JH好友傳援即整即食。

雖然整佐成個鐘先有得食，不過totally worth waiting for!

Recipe by Ralph de Bie:

1. Boil the vegetable stock with 1 liter of water.

2. Heat the pan with olive oil, then add chopped parsley. garlic and onion.

3. Add risotto rice on the pan, stir them and make sure the olive oil touches every grain of rice. 
Put some white wine if you feel like.

4. Pour vegetable soup slight higher than the rice. Wait for the rice to absorb the soup. 
Once the soup is absorbed and come to a lower lever, pour more soup. 
Repeat 5-6 times untill rice is done. (Takes around 30-40 minutes)

5. Try to see if the rice is ready, which should not be too hard nor too soft.

*The following  parts are critical*

6. Once the rice is ready. Turn off the stove. 
Add cheese and butter and stir with the rice for them to blend in.

7. Cover the pan and saute it for 1-2 minutes, let the smell of Cheese and butter stay.

8. Add some cheese,chopped parsley and pepper on top of risotto for a final touch!

Done!

Yum yum yum!!!!

hea之首選 香草豬、牛扒

少女對食物攝影有種不能理解既obssession!
為紀錄自己所煮過既dishes，決定開始寫食譜~
先黎一個唔駛食譜既main course :P

可以話係最hea 既煮食!

將豬、牛扒煎好，上碟前加上香草就大功告成!
簡單到唔駛用腦，最岩懶人一族!

少女歐洲私奔記 Day 8 - Happy Queen's Day

30 Apr, 2012

Queen's Day @ Amsterdam

首先，感謝天公造美，今日天氣異常燦爛，好到無朋友!

荷蘭最無王管一定係每年4月30日既Queen's Day，即係女皇生日。

本來已經游手好閒既荷蘭人成百萬人走到Amsterdam 街上慶祝，

party all day long!

全城皆橙，城中主要部分均封閉給行人使用，禁止車輛進入。

你亦可跳上其中一艘在市中心 canals 的 party boats 中狂歡一下!

Gay street 亦人頭湧湧，應該是獵食好時機吧，哈哈 :P

你有興趣嗎?

扔雞蛋，3euro 一次。

皇宮後的square 變成大小朋友的遊樂園。

橙到不行了......

非常應節的頭飾，讚!

這一日，亦是"get rid of the shit that you don't want"既好日，

因為今日全城買賣唔駛交19%的VAT稅項。

所以繁忙的街上亦佈滿大大小小的「小販檔」。

如果香港有一日可以比市民開開心心咁上街慶祝，

而唔係上街遊行叫某某落台你話幾開心!

*********************************************************

另一重點係今晚的意大利晚餐。

一間由羅馬媽媽跟兩個兒子打理的傳統意大利餐廳，

一頓晚餐，已教曉我 la dolce vita 的真諦。

生活多好!

意大利人真係好鍾意煮野食，好好味既 starter!

The best tirumasu I've ever had in my life.

Homemade tirumasu 果然有料到!

口感一流，同之前食過的 tirumasu完全不同，Cova tirumasu 企埋一邊唔該!

Cucina Casalinga

Stadionweg 271

1076 NZ Amsterdam

http://www.casalinga.nl/

少女歐洲私奔記 Day 2 - 單車王國

24 Apr, 2012

@Haarlem City

在荷蘭，單車才是王道！

這裡，人們以單車代步，單車使用率可以話全球第一，全靠荷蘭土地平坦之故。

由於使用率非常高，馬路旁開闢了一條單車與電車專用馬路。

最好既係 - 唔似係澳洲一定要帶頭盔先可以踩單車，Goood!

Welcome to the bike Kingdom, in this country, the bike rules!

People use bike for their daily life, thanks to fact that the land is flat in The Netherlands.

A road just for bike and motor is specially made just next to the car road.

The good thing is - not like in Australia, you don't have to wear helmet to do cycling! Gooood!

 — inHaarlem, Netherlands

少女歐洲私奔記 Day 1 -初到荷蘭

23 Apr, 2012

Day 1 

少女由香港跑到歐洲私奔! 

正式起行!

Goedemorgen Nederlands! 

有人弄晚餐給我吃 ♥

來到荷蘭的第一頓晚餐是 Joost H.主理的shoarmavlees中東包，yum yum yum! 

這碟阿拉伯菜色已經成為荷蘭人的流行食物，各大荷蘭超市有售。

一盒盒的Shoarmavlees牛肉已用阿拉伯香草醃製而成，而且已經切成小小的一條條。

把Shoarmavlees炒一下，夾在中東包內便大功告成，方便快捷，味道一流！:P

My first dinner in NL is Shoarmavlees Sandwich prepared by Joost H. 
This Arabic dish is now a popular dish in NL, you can get the meat in every supermarket here. A box of Shoarmavlees is chopped in little pieces and marinated with Arabic herbs. 
So you just need to cook the meat and stuff it inside the bread and that's it!
 Easy, cheap and yummy!

瑞士 世外桃源 穆倫 Murren

瑞士 - 穆倫

Murren, Switzerland

最鍾意呢個世外桃源既瑞士山頭
好舒服呀！你睇o下 d牛牛就知啦！

Really like this "Shangri-La" in Switzerland!
Look at the cows, how comfy!

澳門 招牌海鮮乳豬煲 平民地道美食

2011．Dec 30

多得萃媛澳門同事介紹
憑著 "Eat where the locals go" 既哲學，果然無錯!

 非常足料既海鮮乳豬煲

有乳豬、蝦、青口、蜆、菜、蠔、丸、肥牛、油炸鬼等等等等

加上泰式冬陰公海鮮湯底
非常入味

好食到 lam lam 脷!

絕對稱得上 "one of the best hotpots in my life"!

仲有呢個炸雲吞

真係一試難忘
唔知香港有無得食呢隻炸雲吞呢?

 如果唔鍾意食海鮮乳豬

亦另有其他選擇
同樣吸引

十分平民地道既設計

可一探廚房運作

Tiu tiu fing 少女 tips: 

1

一個大煲MOP240多，夠哂4至5個人食。抵!

2

唯一美中不足係蔗汁無蔗既味道，只係用糖水製造。

豐順美食小館

下環河邊新街豐順新村268號第二座地下A舖